感受老派西餐的矜持

　　每当夏天躲在树荫底下大嚼冷食冷饮的时候，就会想到凌利的宫廷小说《少年天子》：那时候在皇宫里，也要吃凉避暑，体质强的就放一块夏天的稀罕物——宫里才能享受的冰块，在口里慢慢嚼，或是凑趣的拣冰桶里的冰镇果子吃；体质弱点的不敢吃冰，就悠然的喝杯绿茶，平心败火的意思也到了。

　　这一夏，有些冰我们常见，有些冰是我们的旧识，有些冰是新来乍到，而有些冰则是先声夺人……

冰鸡尾汁

　　MORE MORE冰之“冰鸡尾汁”爱这西餐屋 感受老派西餐的矜持

　　所谓老派，是我们印象里的那些稳重、那些情调、那些开放但矜持，优雅但绝不古板。在这个全面浮躁、全民跟风的时代里，能找到一个能帮你恢复沉静，感受老派气度的餐厅实在很不容易，它还隐藏在宣武南堂教堂的边上，一派古树绿荫之下，这就是爱这西餐屋。

　　爱这西餐屋从外面看起来很像个上海洋房的花园入口，白色的窗框和大面积玻璃门窗，餐厅的主色调以绿色为主，绿色的靠背椅子有说不出的端庄，餐厅布置的很简单，但似乎颇得老派西餐厅的精髓，没有矫情的复古元素，没有刻意营造的异国风情和文化味儿，少了刻意多了自然。餐厅里的冰品种类不多，是女人们多数会喜欢的冰淇淋咖啡或者各种口味的奶昔，作为冰品的雪顶咖啡其实应该是一杯香浓的咖啡，去过爱这西餐屋的人才能真正了解到什么是一杯榨出油的好咖啡。同时，COCKTAIL延伸到调和果汁，颜色亮丽，装饰的也很好看，适合尝新而往。爱这西餐屋还是以吃为主，餐厅里的沙拉跟各种西餐头盘都很实惠美味，鹅肝大概是北京价格最优惠的一家了，3片28元。

　　地址：宣武区佟麟阁路85号

冰茶饮

　　MORE MORE冰之“冰茶饮”一茶一座 避暑到这个大客厅里来

　　夏天的清凉聚会最适合找一个开放式的大客厅，里面提供多种清凉饮料，有热有凉，有混搭有鲜榨，每个人都能在这里找到自己喜欢的那一种。

　　一茶一座是许多人喜欢的茶餐厅，多种多样的点心和饮料让那里成为大家的客厅。夏天可以享受的冰品绝对不止冰淇淋和水果类饮料，许多以茶为基础调制而成的饮料同样让人动心。洛神冻饮就是用洛神花茶冰冻之后，加冰块、冰糖及打碎的冰融制作而成的，虽然深红色的饮料上漂浮着类似奶油的白色泡沫，但饮料中是绝对不含油脂成分的。饮料中有丰富的花青素和维生素C，同时因为洛神花茶本身就具有养颜功效，故这款饮料更是爱美女生的首选。翡翠柠檬椰果是在柠檬口味的饮料中加上薄荷味的果冻及椰果，酸酸的口感中配合清凉的薄荷味道，一股清凉从口到心蔓延到底。

　　地址：西单君太百货B1层

冰鲜榨

　　MORE MORE冰之“冰鲜榨”阿瓦娜 东南亚风随手就拈来

　　明媚的阳光，清爽的海风，无数新鲜水果，烧烤海鲜，沙爹咖喱，夏天，搭配在这些富含东南亚风情的气氛中，惬意无比。

　　在马来西亚语中，阿瓦娜是“在云端”的意思。阿瓦娜的菜肴种类以传统马来西亚美食为特色，并与多种精选的咖喱、羹汤、沙爹、烧烤、爆炒和各种蔬菜相结合。据说这个餐厅隶属于马来西亚旅游局，餐厅中的许多菜肴正是马来西亚旅游局安南拿督的最爱。这个夏天，不如到阿瓦娜餐厅里来一杯有马来西亚特色的饮料，坐在餐厅打造的纯木质空间中，感受东南亚的自然风情。Awana special(阿瓦娜精选)，一款带酒精的饮料，喝了之后让你微熏飘然。饮料为绿色，中间混合了口味彪悍的伏特加，混合了强烈激情的加勒比白朗姆酒，还有略带甜蜜的蓝橙力娇酒，当你被这些酒精饮料带入一定境界后，饮料中的荔枝汁又瞬间给你清润甘甜，这就是热带阳光下边晒日光浴边享受悠闲生活的真实体验啊。马来西亚旅游局的安南拿督亦在餐厅中有款最爱饮料，此饮料不含酒精，用新鲜西瓜、奇异果、 芒果榨取，口味清新。有本地人的推荐，这个选择自然不会含糊。

　　地址：朝阳区天泽路32号(女人街星吧路内)

冰雹伏特加

　　MORE MORE冰之“冰雹伏特加”Friday’s 纽约大“冰”

　　红白相间的雨篷，时髦动感的服务生，劲爆诱人的鸡尾酒，令人胃口大开的美式大餐……这就是来自美国纽约的美式休闲餐厅——T.G.I. Friday’s！

　　今年夏天(7月3日～9月10日)，Friday’s精心策划了一场独特的纽约之旅！从小意大利区到华尔街，再到唐人街、百老汇……全系列纽约各地风味，最地道的美食和饮品，逐一呈现在此次“美味纽约客”活动之中，这些全新口味的菜品和纽约当今最畅销的饮料，邀你与纽约人民一同体验“Big Apple City”的无限魅力！即便不在纽约，也能尽情“品尝”纽约！！

　　凡于“美味纽约客”活动期间，每消费满RMB 300元，即可获得Friday’s特制限量版“I Love New York”马克杯一个，送完为止。

　　特别要推荐一款冰饮——DIY曼哈顿伏特加冰雹！分为蓝覆盆莓、青苹果和草莓3种口味。 调出别人没有的味道，喝出自己的风格。以法国顶极MONIN天然水果糖浆，调成酷凉碎冰冻饮，再随自己的喜好DIY倒入顺滑的的Smirnoff Vodka，双重缤纷新口感，加上22盎司重量级快感，消暑享受一次满足。

　　地址：朝阳区建国门外大街19号北京国际大厦C座

冰青蛙下蛋

　　MORE MORE冰之“冰青蛙下蛋”Tila冰淇淋配绿豆苗

　　夏天，还有个环境优美而不用太多花费的避暑胜地，那就是各个大Shopping Mall。如果Mall食街里还有美味那就更是鱼与熊掌兼得了。

　　在新光天地这家号称亚洲最大的单体Shopping Mall里，还有许多高质量的连锁小食冰品品牌。Tila冰淇淋和绿豆苗就是其中的代表。Tila冰淇淋是典型的意大利软性冰淇淋，冰淇淋中的空气含量更低，糖分更低。Tila冰淇淋在台湾已有16年的历史，这种甜度只有20度的冰淇淋让许多怕胖的女孩子更爱它。看Tila店里的店员为客人盛冰淇淋是种享受，店员从下到上为冰淇淋塑性的姿态很是悠闲可爱。冰柜里的冰淇淋有十几种，每一样都是用本地产新鲜原料制成的，为了避免运输过程中因温度及其他因素对冰淇淋质量的干扰，Tila冰淇淋都是在店面里现场制作冰淇淋的，保持新鲜。

　　而绿豆苗是现在网上评价最热的一家冰品店了，一款“青蛙下蛋”让许多喝过的人津津乐道。所谓青蛙下蛋，是用纯植物口者喱状的爱玉搭配绿豆苗自制的“珍珠”，加上柠檬味的饮料汁，口感清爽，咀嚼起来唇齿间都是QQ的。在B1角落里的绿豆苗大有来头，据说这个品牌已经在美国经营了18年，始终质量如一。一杯500cc的芒果汁一定要用3到4只芒果来榨取，而“青蛙下蛋”中爱玉也是纯植物产品，没有任何添加剂，其中的“珍珠”更是当天制作，绝不过夜。

　　地址：大望路新光天地B1食街

冰蔬果汁

　　MORE MORE冰之“冰蔬果汁”KISS 跟果肉纤维牵牵手

　　其实冷饮这个事物从词的表面上讲是个很没技术含量的东西。所谓冷，是在有冰箱冰块情况下即可解决的问题，而饮作为入口的食品往往是提升冷饮这个词技术含量的关键。如果是吃一只冰冻水果，肯定远远不如喝一杯用3种蔬果压榨而成的果汁来得方便快捷，这该是“苦夏”之人的好选择。

　　KISS在SOHO现代城的中心别墅里。周边还有露天座位，餐厅不大，但装修得很有自然的风情，简单直接之外有种明快温柔感。鲜榨混合果汁是这里的特色饮品，温度适中，这一杯饮料在帮你排除了夏天的黏腻之外，恰倒好处的表达了清爽和香甜，但又不会凉地彻骨让人无法接受。这里的果汁都是混合果汁，西芹跟柚子以及凤梨搭配，或者是香梨跟橙子以及胡萝卜搭配。蔬菜与水果，高纤维的跟多汁的，一杯子饮料喝到底，竟然发现在杯子底还有许多果肉纤维存在，货真价实感油然而生。因为是混合饮料，所以口味比较丰富，可以根据自己对营养的理解和搭配进行选择。

　　地址：建外SOHO别墅6 V110

冰cream意咖

　　MORE MORE冰之“冰cream意咖”小屋 不为口腹只奔情趣

　　夏天找一个让你能坐的住，环境安静温馨，让你感到舒服凉快，还能顺便吃点喝点的地方确实不太多。如果你从南锣鼓巷的南口走到北口，恰好劳累，恰好渴了，又不愿意进那些装饰复杂的酒吧咖啡厅，建议你走进小屋里待会。

　　小屋真的特别小，大概只勉强放了4张桌子，椅子也不多，有条长沙发，上面盖着很法式田园的沙发布。餐桌上很温馨地铺着绿格桌布，配合屋子里发黄的色调，表达清新自然的同时让人很有食欲。屋子虽小，但屋内四处可见现在流行的田园风情装饰品，阳光从窗户上的半帘里射进来，屋里立刻充满了慵懒。屋子虽小，吧台却不简单，一进门就能闻到的咖啡香，暗示着这里的意式浓缩咖啡特别迷人。用这样的咖啡配香草冰淇淋不是这里的特产，但似乎一杯热咖啡上搅进一只口感软滑冰淇淋，又在这样的环境里，显得特别有感觉。

　　地址：南锣鼓巷北口向南500米

　　食物链　MORE MORE冰之“冰饮大战”

　　就在这个夏天，各餐厅大推冰品的同时，各品牌也为推冰饮大出新招。有打折的，有买就送的，有抽奖的，有找代言的，有打擂台的……

　　就像前阵子炒得沸沸扬扬的“柠檬七喜(我柠你)笑爆MV擂台赛(草莽英雄会)”，把一群网络红人：小胖、啊呀娃娃、非常真人、EDIQ、雅漾韩等聚集在一起，展现各自创意拍摄的笑爆MV；而在中国网络上素具盛名的几位“江湖前辈”胡戈、李寻欢、陈墨等和七喜代言人FIDO-DIDO担任评委，从网上折腾到台上，一群人伴着“我柠你，我柠你”的音乐，使出浑身解数，玩到HIGH。这种促销方式该是最聪明的了，算是三赢——商家达到产品推广的作用，网络红人博得更多出镜机会，看官则亦娱亦乐地饱了眼福。先不提这口福的事，已经皆大欢喜了。据活动主办方的负责人介绍，他们之所以选择这种方式进行产品推广，就是想将营销的核心从品牌上转移到消费者身上，追求更独特、更幽默、更精神层面的效果。

　　不得不承认，为了迎战同类冰饮产品，商家已经是各尽所能了，玩出了娱乐，玩出了创意，玩出了“圈”(饮料圈)。而无论玩什么，目的只有一个，就是带着自己的产品博一“夏”！