东北网双鸭山6月21日电 广州毛猪价格随着气温一起爬升。记者昨日从嘉禾生猪批发市场获悉,目前毛猪价格升至7.04元/斤,高于5月底的最高价位7元/斤,创下历史新高。不过好在市场上肉价暂时仍维持原价位。据介绍,这次毛猪价格回升主要是因外地猪源有所减少,加上近几天气温飙升,生猪在运输途中死亡率提高,导致成本增加。
原因:气温飙升猪源减少所致
记者昨日从广州最大的生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场了解到,毛猪批发价格从前几天开始反弹,每斤上涨了0.6元,昨天已经涨到近7.04元/斤,创下历史新高。而广州食品集团表示,目前广州市场生猪交易量稳定,生猪供应量也没有出现紧张状况,而且屠宰费并没有提高。
据了解,广州肉价从5月份开始便直线上升,至5月底毛猪批发价格便从6.1元/斤涨至最高位7元/斤。由于有关部门采取措施增加了生猪进货量,同时开放储备肉,6月初毛猪批发价回落至6.7-6.8元/斤。据业内人士介绍,这次涨价风回潮,主要是由于近几天天气晴热,气温飙升,生猪在运输途中死亡率提高,导致成本增加。
此外,由于广州的生猪供应六成从外省来,这几天外地猪源减少,生猪进货价格有所提高,加上前段时间连连暴雨对一些交通道路造成破坏,导致运输成本进一步增加。
走访:肉档亏本也不敢提肉价
不过昨天肉菜市场上猪肉零售价并未跟风涨,仍然维持在前几周水平。在东川新街市场,排骨卖15-16元/斤,五花肉10元/斤,瘦肉和脊骨12-13元/斤,其它鲜肉制品都没有涨价。猪肉档主纷纷表示,目前猪肉价格已经很贵,不敢再提价。
据许多猪肉档主反映,目前猪肉销售量已经比4月份减少了3成左右。东川新街市负责人刘伟文告诉记者,近两个月肉价一直高企,市民购买量随之减少,猪肉档主纷纷反映生意难做。现在猪肉进货价又涨了,档主怕失去客源,都不敢提价,甚至大部分档主都在亏本经营。
昨日,广东省价格监测中心公布的数据也证实,6月中旬,仔猪(10公斤左右)价继续较大幅度上涨,每500克为13.08元,同比上升22.08%。预计肉价还会在高位运行一段时间。
而随着前段时间的连续暴雨,叶菜上市量每天都在减少,价格节节攀升。加上南海休渔,若是肉价再涨,市民们只能拣点瓜豆作为餐桌主食了。
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进口冻猪货猛增近五倍
受国内猪肉供给紧张、价格攀升等因素影响,广州5月份以来进口冻猪产品(包括冻猪排骨、冻猪杂碎、冻猪肚)数量猛增近5倍,而且仍保持增长态势。
据广州海关统计,今年5月份广州关区进口冻猪产品1.5万吨,货值1400万美元,为今年单月进口量的最高纪录,与去年同期进口量2646吨相比,增长4.7倍。其中进口数量由5月上旬的3380吨增至中、下旬的5156吨、6549吨,6月上旬仍然维持在较高的水平,达5490吨,呈现稳步增长态势。
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猪肉、鸡蛋等副食品价格的接连上涨,使低保、低收入家庭基本生活受到一定影响。记者昨日获悉,越秀区已启动系列应急救助预案机制,对全区在册低保、低收入困难家庭按每月每户20元的标准,在今年5-7月物价上涨高峰期实施临时性动态物价补贴,并建立相应的临时救助制度,对低保边缘家庭给予临时救助。此外,越秀区仁爱会也捐赠30万元爱心款购买一批副食品,每户约有50元面额的领取票,低保、低收入家庭可凭票到慈善超市挑选领取。
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