资料图片:超市里的高价粽子。
资料图片:小小粽子红酒鲍鱼相伴。
端午节将至,粽子大面积上市。今年粽子大有沿袭月饼之势,不仅有商家效仿“月饼票”而率先推出“粽子票”,月饼的奢华风也刮向了粽子。 但是记者发现,所谓的法国鹅肝粽、鲍鱼粽、鱼翅粽等高档粽,多数未标注馅料各原料比重。知情人则称,鱼翅只是噱头,粽馅实以猪肉为主。
业内知情人指出,这些“贵价”粽卖的只是噱头,由于国家尚未出台粽子标准,这些贵粽的名称、原料等均无具体规范。“据我所知,鱼翅粽里的鱼翅量少质次,里面大部分还是糯米和猪肉”。