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贪吃粽子小心诱发肠胃病
http://shuangyashan.dbw.cn   2007-05-28 11:14:52

  端午节还没到,街上的粽子已经飘香。然而,记者从南京市中医院了解到,因贪食粽子诱发胃病的患者陆续出现。专家提醒,吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多,贪吃粽子小心粽子诱发肠胃病。

  在南京市中医院消化科门诊,记者见到了一位前来就诊的张女士,她原来患有慢性浅表性胃炎,经药物治疗已经有一年没有发病了。前天,喜欢吃粽子的她早中晚三顿饭全都是粽子,一共吃了6个,当晚就觉得胃部不适。胃镜检查显示,浅表性胃炎发作并伴有幽门螺旋杆菌感染。

  该科主任金小晶介绍,连日来类似因食用粽子诱发胃病的患者逐渐增多。因为粽子属于高热量、不易消化的食品,吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多,因此在食用时应注意量的控制。

  对于那些爱吃粽子的市民,金小晶主任建议,在吃粽子时,最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。许多人会因粽子吃得多而肠胃不适,主要是忽略了青菜、水果的摄取,造成纤维不足,因此吃粽子时若能加些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,并搭配水果,则可降低这些不适症的发病率。虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后充分加热,煮热变软后才能吃。如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻,脂肪、蛋白过高的粽子。

作者:    来源: 中国经济网     编辑: 丛杰
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