有人来到修鞋地摊要修一双开胶皮鞋，发现修鞋价格上涨。他不满地发问：“肉蛋涨价，怎么修鞋也跟着涨价？”摊主不慌不忙地答道：“因为我也要吃肉吃蛋啊！”

　　近些日子，在我国北方大部分省市，肉蛋价格不断升高，让老百姓惊诧！到底是什么原因造成的，人们不得而知。笔者认为，这种趋势如不加以遏制，或者待价格在高位稳定后成为常态，就有引发全局性通货膨胀的可能，因此，必须加以重视。其实道理很简单，凡是人们生活中的必需品，如果价格大幅上扬，就一定会增加劳动力再生产的费用，劳动力价格上涨，必然引起全社会生产成本的提高，从而带动总体价格指数上升。在这种情况下，又会抑制人们的生活消费，进而抑制生产。所以，这种局面应引起我们的警觉。

　　肉蛋价格上涨，原因起码有两个：一是因粮价上涨带动饲料价格上涨，导致饲养成本增加，肉蛋价格上扬；二是供求关系发生巨大变化，由于需求增加，造成短期内供给不足，促使价格升高。哈市肉蛋价格上涨，很大程度是因为南方大量购买造成的。同时价格上涨的信号，必然会大大刺激生产企业加快生产增加供给，以获取更大利润。当众多企业都为此而努力时，随着供给的增加会使价格水平回落。但由于农副产品的生产，有一个不以人的意志为转移的周期，因此，企盼肉蛋价格马上回落到起点，也是不现实的。

　　那么，在市场“看不见的手”的作用下，还必须用政府那“看得见的手”来发挥平抑物价的作用。有主管部门说，要动用国家储备来平抑物价。笔者不明白，国家储备肉是怎么回事。但它能像储备粮那样，从库里拉出来就可以马上抛向市场吗？另一方面，此次肉蛋价格上涨，不是奸商囤积居奇造成的，而是自然的经济规律使然，因此，靠国家抛售来打压，那是伤自家人，其后果不会刺激生产的增长，反而会使生产萎缩，结果与愿望很可能背道而驰。

　　在此时，政府唯一能做的，就是尽快研究，出台鼓励农副产品企业生产的政策。以各种优惠措施，促进肉蛋类产品的生产。所谓的“加快”，就是要努力帮助企业进行资源整合，扩大生产规模，降低生产成本，以规模换效益，从而使肉蛋价格回落到合理水平。

　　有人说，肉蛋问题乃民生问题，这一点不错。当市场规律在解决民生问题上不灵时，政府应拿出切实可行的办法，来解决这个民生问题。这也是在考验我们各级政府的执政能力。