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美味茶点DIY 玉香素馅小卷
http://shuangyashan.dbw.cn   2007-04-26 15:32:13

  窈窕y点:

  粮食中以玉米减肥效果最佳。玉米中含脂肪、蛋白质都较少,食入后,因缺乏一种人体必需的氨基酸而难以合成蛋白质,因而利于营养过剩型的肥胖者食用。豆腐易饱经饿,而香菜则有消食的功效,能有效排除积聚肠胃内的脂肪。

  原料:

  豆腐50g,熟玉米粒50g,云吞皮10张(100g),鸡蛋1个(约20g)。

  调料:油5ml,盐4g,生抽4ml,蒜2瓣,糖4g,木耳、香菜适量。

  奇思妙制:

  1.豆腐捣碎,木耳泡开切碎,香菜洗净去根切碎;

  2.三者一起搅匀,加入切碎的蒜瓣,盐、生抽、糖搅拌均匀成馅,鸡蛋打匀;

  3.摊开云吞皮,取适量馅,包成春卷样子,用鸡蛋封口;

  4.放蒸锅里,待水开后大火蒸2分钟即可(也可炸食)。

  瘦身私语:

  外皮是韧滑且有嚼头的云吞皮,内馅同时具有玉米的甜糯和豆腐的滑软,“Q”的感觉油然而生。 减肥不一定要放弃美味的主食,相当米饭来说,玉米是绝对的减肥佳品。

  热量计算:

  714 kJ

  瘦身指数:★★★★★

  魅力指数:★★★★

作者:    来源: 黄河新闻网     编辑: 丛杰
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