今天的天气仍让人觉得潮湿烦闷，养生汤品上不妨一试中药桑寄生芦根煲黄鳝，这是民间的一个药膳汤水，具有清热、利湿、补气、益阴、滋阴的功效。《云南中草药》曾记载用本法可治慢性肝炎。桑寄生是民间常用的调理药材，能补脾肾、强筋骨、除风湿、通经络、益血、安胎。芦根，《医林纂要》说它能“渗湿行水”，黄鳝，《别录》认为它“主补中益血”。

　　材料：桑寄生60克、芦根30克(中药店均有售)、黄鳝2～3条、生姜3片。

　　烹制：桑寄生、芦根洗净浸泡；黄鳝宰洗净，切段，置生姜加入的沸水中稍滚，洗净(即“飞水”)。一起放入瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

　　推荐：

　　省中医院药师佘自强

　　点题教煲汤

　　读者：我是一个快50岁的女性,近段时间经常咽干而咳嗽,晚上尤其严重,有时会有痰,严重影响睡眠,人很辛苦。口角经常会起小水泡,我以为是上火,就吃一点牛黄解毒片,谁知一吃就拉肚子。冬天时手脚冰凉,即使穿很多的衣服还是怕冷。请问我平时应煲哪些汤保健？

　　佘自强：可能是更年期引起的症状，可以去找中医调理一下。汤水以养阴为主，如沙参玉竹煲排骨或瘦肉汤。