纯果蔬汁益处与水果蔬菜相当--双鸭山新闻网

纯果蔬汁益处与水果蔬菜相当

http://shuangyashan.dbw.cn　　 2007-02-01 11:25:48

东北网双鸭山2月1日电一项最新研究结果显示，纯果蔬汁和水果蔬菜几乎具有同样功效。

　　英国医学专家对此前已完成的多项“纤维素和抗氧化剂的防病功效”研究进行了综合分析。他们得出的结论认为，水果和蔬菜之所以有益于健康，并不单纯因为它们富含纤维素，各种抗氧化剂也功不可没。而纯果蔬汁中抗氧化剂等保持得非常完好，并没有因为经过加工而受到损失，因此在预防癌症及冠心病等疾病方面，纯果蔬汁丝毫不逊色于未加工的水果蔬菜。

作者：　　　来源：人民网　　　编辑：马玉书