您当前的位置 :双鸭山新闻网 > 服务指南 > 美食 > 乡土风味 正文
吃 美味中品地方特色(图)
http://shuangyashan.dbw.cn   2007-02-01 11:10:29
    国内很多地方都有着不少特色美食,一路游来,满足了人们视觉与味觉的双重享受,因此颇受游人喜爱。尤其是在一些北方城市,鲜香浓郁的菜肴和小吃更是让人流连忘返:如果你喜欢吃面食,山西是不二之选;在西安,各种西北小吃让人难以抵挡;如果你想一站式体验国内多种菜系,成都一定不会让你失望。

    太原面食出名

    山西的面食可是出了名的:猫耳朵、剔尖尖、切疙瘩……多种小吃遍布各处。不论你游览什么景点,都能在附近发现可口的美食:在大同云冈石窟,可以尝尝塞北小吃———大同铜火锅、金针汤;在平遥古城,则有号称“平遥三宝”之一的平遥牛肉;在五台山,云顶蘑菇、佛家素宴必不可少。

    要说美食集中地还属太原,从柳巷北口的羊杂汤老豆腐到大南门和迎泽大街的面食店,从食品一条街到桃园二巷,拨鱼、莜面拷姥姥、刀削面、太原灌肠、山西凉粉、夹肉饼……众多美味让人难以抵挡。

    推荐理由:山西不仅有着众多美食,各类景点也毫不逊色。在那里,游客可以游览国内石窟三圣之一的云冈石窟,山西古建筑之最晋祠,国内历史最早、规模最大的平遥古城,以及乔家大院、明清一条街、五台山、悬空寺等。

    成都菜系荟萃

    成都汇聚了包括川菜、湘菜、鲁菜、徽菜在内的多种菜系,难怪,这里会被人称为“美食之都”。如果时间不多,建议你到成都的“锦里”民俗休闲一条街去,这条全长350米的老街在武侯祠东侧,采用清末民初的四川古镇建筑风格,老街、宅邸、商铺、万年台坐落其间。川茶、川菜、川酒、川戏和蜀锦等古蜀文化扑面而来。

    在那里,游人短时间内就能享尽地道的四川滋味。除了有名的陈皮牛肉、樟茶鸭子、姜汁热窝鸡、荷花鱼肚、白油肚条,还有市区很难买到的张飞牛肉、汤麻饼、鸭脖子等。在老街上,游客还能看到捏面人、吹糖人、剪纸等北方地区特有的民间艺术。

    推荐理由:久负盛名的乐山大佛、有着四大景象奇观的峨眉山、古老的九曲栈道……历史悠久且有着深厚文化底蕴的成都让人流连。除了遍尝美食,欣赏一下当地的变脸川剧,看看峨眉山中雪景,或是泡个温泉,都是不错的选择。

    西安小吃繁多

    回民小吃街的小吃种类之多让人眼花缭乱:羊肉泡馍、灌汤包子、黄桂柿子饼、八宝稀饭都是享誉全国的西北小吃。回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市,那里的小吃品种繁多,口味地道,羊肉串又便宜又好吃。大饱口福之后,还可体味西北重镇伊斯兰浓郁的风土人情。

    推荐理由:到西安没有人会对那里的美食无动于衷。可以说,品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事。无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍,还是名扬海内外的“西安饺子宴”,都带有鲜明的地方特色。西安小吃不仅应有尽有,而且价格便宜,但要切记适可而止,不要吃坏肚子。

作者:    来源: 中国经济网     编辑: 丛杰
相关文章