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品尝地道风味菜
http://shuangyashan.dbw.cn   2007-01-26 09:52:51

   都说"吃在广州",想要吃遍广州东、西,其实并不简单。最快捷的方式,莫过于乘搭地铁;最简单的方式,莫过于关注本报的"地铁吃东西"专题。

  在广州做地方风味的菜,又能得到本籍人士的追捧,应该就不会让人失望的了!这里面皮做得很好吃,那韧劲充分发挥在牙与舌间的运动中。桂花贵妃枣,光看名字就已经让人想象它的"美丽"了,入口后带来的甜柔,更是不忍吞咽于食道里。

  老马家饭庄

  地址: 中山一路48号

  我本膳粮原是一家香港投资开设的茶餐厅,正宗的香港奶茶及餐点自然是其招牌菜,但这里的蒸饭更加是得到众多白领的追捧,除饭外更是加入了广东的养生老火靓汤和原盅炖品,让匆匆谋生的现代人享受到一份温暖关怀。

  我本膳粮

  地址: 中山一路21号天兴大厦首层

  烧鸭是广州人民最喜欢的烧腊类食品,怡芳炖品的烧鸭饭风味独特,烧鸭皮脆肉嫩,配上单独出来的清淡的炖饭,分外美味。

  怡芳炖品

  地址: 中山一路杨箕商业城1楼

  “8:30分前结帐,免茶”是观景庭酒家优惠老人家的措施。而“11:30前结帐,8.8折”则是招徕附近上班的白领的举措。以超值的价格,享受酒家的好服务,更有可口的点心,这样的好事,怎么可以错过?

  观景庭酒家

  地址: 中山一路57号

  燕和食府

  地址: 中山一路25号凯信达商业中心内

  经常光顾馆子的人,很多菜式都被吃惯了,何不找个新鲜的环境尝尝新鲜的味道?杨箕的燕和食府就是一个不错的选择。

  先别说这里的环境如何优雅有格调,单是门口精致的绿化以及走廊的字画就够吸引眼球,加上这里的房间以锦鲤戏水图的半透明屏风作围栏,十分有意思。不能错过的是那卷精致的竹卷菜牌,字体都是刻上去的,仿佛回到了隋唐时代。

  推荐这里的“参澳汁煮大虾”。参澳汁是燕和独创的秘制汁液,采用鲜人参与蔬菜汁按一定比例混合而成,既可做海鲜的汁液,也可作为鱼翅等高贵食品的调汁。这里用过油后的大虾与参澳汁同煮,虾吸收了汁液的味道特别鲜美,而金灿灿的汁液也可用于送饭,令人胃口大开。

作者:    来源: 大洋网     编辑: 丛杰
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