冰糖:性温、止咳化痰、润肺去火
银耳:润肺生津,滋阴养胃,益气和血,补脑强心、强精补肾、美容
枸杞:滋补肝肾,养肝明目、强健筋骨、消除疲劳、降低血压、软化血管、补虚生精
红枣:补气健脾、润心肺、止咳、补五脏、治虚损、补血
百合:改善睡眠、清热解毒、润肺止咳、止血通便、清心安神、提高免役力、美容
龙眼:健脑益智、壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容
梨:生津润燥,清热化痰、低血压、养阴清热、镇静、保肝、助消化、促食欲
别看材料这么多,做起来也很简单,而且都好买又不贵,呵呵。
晚上做完饭了,就开始煮汤,先把银耳撕成小块,枸杞10来粒,红枣和龙眼各三四颗,百合用三跟指头抓一小撮,冰糖也是10来颗,
加满一锅水就开始煮。其实要有砂锅在小火上慢慢熬是最好的,可惜我只有电磁炉和煮牛奶的小锅,只能将就。
水开了以后就把火开到最小,锅盖不要盖严。20分钟以后加半杯凉水。
再过10分钟,把切成小块的梨扔进去,顺便尝尝汤够不够甜,不够的话加点冰糖。
再过10分钟左右吧,等梨变成晶莹透明了,就可以拿把勺关火开动了。。。
其实不一定都要把这些材料放全,银耳冰糖再加随便一种,都很好吃啦。。。。
不过我今天煮的这些都是很适合冬天进补的。而且都不上火,可以多吃。最适合像我这样爱吃甜食又怕胖的人了呵呵。
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