材料：土豆，排骨，鸡蛋

　　做法：

　　1。排骨切小块，加蛋清，生抽，糖，腌几分钟。 然后逐块放入热油中略炸至金黄。(后半步忘了拍照片了:)，捞出待用。

　　2。土豆切厚片，然后用慢火煎熟(时间要久一点)

　　3。再加入排骨，和土豆一起翻炒，加一点水，焖片刻，加盐，糖即可。

　　完成品

　　诱人醇香