圆圆，白白，薄薄，比杯子口略大，我们叫剪粮饼，那是我小时候最喜欢的零吃之一。

　　“剪粮饼”，关于这个名字是如何来的，其实我不知道，只知道这种吃物是乡下人自己特制的，所以在外面买不到。那是一种很精巧的饼，用柔滑米粉加白糖捞滚混合成的粉，将这种富有甜味的粉洒在用木制的“饼印”底下。用白糖跟抄熟压碎的花生米加椰子丝，捞混合。再放在饼印第二层，上面再洒粉。用木棍用力的在饼印上来回压，将散粉压实。再轻轻的用手捂着倒出来，然后放在火碳烤。饼印很特别，底下的雕刻很精细精美，有花印，有龙凤印。所以印出来的剪粮饼是精美好看，还很好吃。咬起来有点硬硬的，因为用火碳烤。但也不要烤得过火，否则就咬不动，但也不要烤不熟，如果烤得不够火候饼就很容易碎散。所以做饼的人更是要加一层细心。火候略够而又不过之，咬起来略有点硬，但吃起来很酥脆，不是很特别的甜，也算甜。

　　做这剪粮饼，一般是有时候季节才做的，而且还是要女性才能做，因为要细心精巧。小时候各家户都不是很富裕，每家户都做这种饼给小孩吃，或者送人，当时是最时兴。如今富有了，吃穿无忧，很多妇女阿婆们闲下来都是打麻将，几乎已经不会做这种饼了。要是亲戚有什么喜事，路到城里街上的饼铺里买些送人就是了。为此觉得甚是遗憾。

　　农历11月10日，是故乡里的一种风俗日子，我们叫“年例”。而这个日子只是一条村人的事，很特别也非常热闹，到了那天，村里的主会们，就会请来粤剧团，在村边缘辽阔的广场搭起戏台。村里的人各家各户忙得头晕，因为要开摆好多桌酒席，请亲戚朋友们来吃，不用聘礼。在戏台前三十米之处再搭一个小帐蓬，到了那天村里的人就会将庙里用木头做的“神”扛出来。放在戏台前，让“神”看戏。那是一种人神共乐的节日。到了11月10日这天，还要扛三个主要的神去各家各户“过门”。红脸拿刀的是“武将”，白净脸拿剑的是“文将”，中间幼小尊严的是小王子。大人们都得要扛着这三个木头去“过门”，还有唢呐乐队，后面还有一大群小孩扛龙凤舞旗。滔滔荡荡，尘烟满天的一条队伍，而且过到每家之前还要放鞭炮，好不热闹。到了晚上，戏台前还要放两个小时左右的烟花，礼炮一个接一个的在空中绽放开花，将整条村照耀。看完了烟花，还要在神面前“接炮头”。用鞭炮粉制成的“炮头”，点燃炸得半天高，然后再掉下来，谁接到谁就得到神明的祝福。一般到了这时妇女老人们都会抱起小孩跑得远远的，所以“接炮头”是年轻人的事，一炮是最抢眼的。场面注定是混乱，每一年到了这时都会有人打架，没有文明而言，但村里组织的保护队也不示弱，也会尽量控制场面。

　　这么一个特殊非凡的日子，一般在外面浪迹的人都会赶回家。自然我也不例外，唯一例外的只是我不回去。当天接到很多个从小玩大的伙伴们电话，个个都是埋怨我恨心不回去相聚。之所以列上面那场面出来，是因为当天每家里都肯定会有剪粮饼。这种饼在故乡里最平常，但在外面荡迹已久的我，好渴望吃一个剪粮饼。这种意念虽不强烈，但好多年没见过，也没吃过了。

　　或者我，真的很恨心。因为我一年到尾都没给家里人打过电话，其实我不想打电话，也不敢打电话回去慰藉他们。一个电话回去或者一个电话过来，盖上手机后情绪就会底沉好几周。有些楚痛的事，就要尘封于心底，锁起来。就像落定的尘埃，千万不要去泛起，否则就是尘烟满天。就为这个，所以我“恨心”，我逃避，不想去接触，更不想揭开那伤疤。

　　跟我一样在深圳工作的小妹，她回去过“年例”了。前些天才上来深圳，带了几封包装好的剪粮饼。小妹带到深圳，还坐车送过来给我，她知道我懒，还带了老妈很多叮嘱的话，少抽烟不要喝酒，脚踏实地的好好做人……老妈没读过书，但会做人，也不会打电话，所以才用此方式。我望着傍边那几封苍白的剪粮饼，脸再比饼更苍白。因为那是老妈亲手做的，老妈知道我小时候爱吃……老妈想我，做儿子的何尝又不是呢？

　　拆开一封，拿起一个剪粮饼，白色的灰粉擦着包装纸轻轻抖落。咬嚼了一口，咽下去，好难咽，因为喉咙里有东西塞着，泪水在眼眶里打滚。小时候的场景出现眼前，当时比较穷，穿的是土土厚厚的冬衣，左右都有大大的口袋。而我每天出去玩之前，都要拿很多剪粮饼，将每个口袋塞得满满当当，一边玩一边吃，微甜好酥脆好好吃。

　　望着傍边的“剪娘饼”，似乎看到老妈坐在烘热的火碳堆前，一个个饼的烤。每一个剪粮饼上都有老妈的手迹，都有老妈的思念与牵挂，叫我，什么咽得下去……