材料：

    蛋白35克  砂糖40克  低筋粉140克  鲜奶油15克  牛油135克  盐少量

    牛油放软加糖打至变白，加入鲜奶油搅拌均匀，再加蛋白搅匀，再筛入粉和盐，用橡皮刀拌匀，做形状，预热烤箱180摄氏度，再调160摄氏度烤20—22分钟即可。