幸福地去吃重庆菜

　　坚持不改口味，做原汁原味的重庆菜。虽然是来自大排挡的“草根”，味道可是一点也不含糊。

　　大热天里去吃辣，越辣越过瘾。不过，满大街可见的麻辣火锅、水煮系列、香辣小龙 虾已经吃了又吃，也该找点新鲜的换换口味了。

　　这家小店在幸福路上，非常安静的一条小马路，处在一片高楼的包围下，真有点养在深闺的味道。据服务生说，店里的菜大都出自重庆的大排档。美女店主一次去重庆旅游时，在当地朋友的推荐下尝到了这些美食，一吃倾心，最后干脆三顾重庆，请来当地的大师傅出山，而且还坚持不改口味，做原汁原味的重庆菜。

　　一上来，先点了店里自制的酸梅汤和花生豆浆。酸梅汤么，地球人都知道，花生豆浆，据说吃辣时点上一份能解辣护胃，是很道地的重庆吃法。

　　凉菜里感觉很不错的有烧椒拌木耳和香辣藕丁，刚端上来的时候一看，就是很平常的家常小菜么，等吃了以后，发现口味和一般家里自制的可不大一样，微辣，酸酸甜甜的，再加上水分很足，夏天吃特别开胃，馋虫马上就被勾起来了，连吃了好几口。

　　胃口一开，后面的菜更是大吃特吃，完全顾不上紧锣密鼓进行的减肥大计了。这儿特色菜之一是重庆烤鱼，我们当然点了。把鲈鱼先烤熟了，再放入汤里，边吃边慢慢炖着。吃一口冷饮，吃一口热腾腾的烤鱼，端的是冰火两重天啊。喜欢吃小龙虾的，这里也有渝味啤酒小龙虾，一只连一只吞下的时候，只觉得爽快；只要一停，哇，这嘴唇上真是余辣无穷。饭后，再来一碗酸菜肉丝小面，模样有点像“烂糊面”———让人忆起以前上幼儿园时下午常吃的点心。

　　最后还有个意外，店里还会免费赠送一碗薄荷绿豆薏仁汤，清甜的味道很“外婆家”，也是解辣的。

　　被探店名：幸福131渝味小馆地址：幸福路131号电话：52540505

　　探店报告

　　与味道无关满分★★★★★

　　环境指数：★★★★★

　　很安静，面对华山路绿地，旁边就是传统的西区高档住宅区。店里一律木头的桌椅，保留了一点“大排档”的韵味，不过更多的是精致的小资饭店气氛。挑空的二楼，让大堂显得格外宽敞。

　　泊车指数：★★★★

　　饭店门口可以泊车。

　　交通指数：★★★★

　　马路不大，有点难找。不熟悉地形的人，可要记得先去电话问问。高峰的时候，要当心堵车的问题。

　　价格指数：★★★★

　　除了重庆烤鱼略贵，其他的都很便宜，可谓价廉物美。

　　1重庆烤鱼78元把鲈鱼先烤熟了，再慢慢放在汤里炖着。里面用了十几种调料，果然很入味，外焦里嫩，调料的香和鱼的鲜很好地结合在一起。

　　2渝味啤酒小龙虾够辣够劲。

　　3酸菜肉丝小面8元碱面烧得很烂，汤看上去油汪汪的，不过一点不腻，略咸，很鲜。