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犊白肉牛养殖与加工
http://shuangyashan.dbw.cn   2006-07-20 15:07:06

         一、项目名称:犊白肉牛养殖与加工

         二、立项情况:市立项

         三、项目概况:(1)犊白牛特点:因饲用乳及代作乳中铁的成分含量极低,故肉色呈微白色。肉质细嫩柔软,营养价值高,蛋白质比普通牛肉高63.8%,脂肪比普通牛肉低93.7%,富含丰富的营养素,对人体恢复失血、修复组织和伤口愈合有很好的促进作用。(2)市场预测:国际上犊白牛肉是欧美等发达国家公认的肉类中最高档的产品。目前,美国年屠宰犊白牛150余万头,产白牛肉15万吨。荷兰年屠宰白牛220万头,产白牛肉20余万吨。英国与德国犊白牛肉产量已达牛肉产量的40-48%。国内,仅北京68家高中档宾馆饭店用犊白牛肉的比例为56.3%,上海及发达城市的各大超市更是缺乏此产品。

         项目总投资及建设规模:项目总投资2176万元,年饲养规模3000头,加工犊白牛肉150吨。

         经营效益:项目达产后,可实现年销售收入3600万元,利税1822万元

          四、合作方式:合资、合作。

作者:    来源:     编辑: 书童
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