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深圳:古老的饮食文化
http://shuangyashan.dbw.cn   2006-07-19 17:24:01

  借问酒家何处有,牧童遥指杏花村,杏花村酒楼,深圳人并不陌生,多年前在深南路统建楼,不过,最近,在振华路中心公园,新近又有新店试业。山西,面食,有名的刀削面人人皆知,当年在深圳美食节上,就专门邀请了山西面点名师现场表演刀削面。杏花村酒家展位门前排长队等吃这一山西风味面食。

  前几天,来到杏花村,才知道,面食只是特色之一,花样简直太多了,刚好有位朋友生日,酒家做出长寿面---一根面(一碗就一根面)炒莜面,各种饼,还有一大特色就是凉菜,朋友聚会,无酒不成宴,酒菜,一般少则四个、八个,山西凉菜品种十分丰富,非常适合下酒。加上老板在山西古老饮食文化上下了功夫,包房起名“XX票号”每一号均有详文注释。来这里吃上一回,让人感受山西荟萃面食的同时,也感受山西乃至我国古老的饮食文化。具体还是各位自己去感受吧。

  

  一看这新鲜,吸引人的色彩,沾特制的面酱,感受特别

  

  金丝饼

作者:    来源: 新浪网     编辑: 丛杰
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