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冰镇外脊滋味独特 香妃烤鸡不可言(图)
http://shuangyashan.dbw.cn   2006-04-28 16:23:43
        食不厌精“三千里”细做韩国菜 神汤古传 “小尾羊”烫涮鲜美肉———

        三千里

        菜在精而不在多 总经理亲自做采购

        近年来,以“三千里”为招牌的韩式料理店非常火爆。木木林餐饮有限公司旗下的三家“三千里”以特有的风格而闻名。总经理吕钟洙是朝鲜族人,多年前他创办了北京第一家韩式料理店,后来去英国学习。他曾经在伦敦最大的韩式料理店担任行政主厨。

        翻开“三千里”的菜单,细数会发现,木木林旗下的三家“三千里”韩式料理店都只推出了69种菜品。而不少韩餐餐馆大多数都有200多道菜品。菜品少而精,是木木林的一大特色。

        另外一大特点就是老板亲自负责进货。三家“三千里”的货源,都是总经理一家一家亲自跑出来的。店里的木耳,直接从长白山种植木耳的农户手中收购,其他大部分原料从韩国进口。“三千里”保持了许多历史悠久的韩式传统菜,在工艺上采用了独门绝技。吕钟洙希望客人可以通过品尝菜肴,感觉到木木林旗下“三千里”的与众不同。

          北京木木林餐饮有限公司

          三千里烧烤

          幸福大街店 地址:幸福大街57号 电话:67132096

          花市店 地址:西花市大街126号 电话:67142980

          国贸店 地址:中服大厦东北角 电话:65810594

          营业时间:9:00-23:00

          西部福华

          冰镇外脊入口即化 四人套餐满桌丰盛

          古城的福华肥牛是北京12家福华火锅连锁店中的一家。由于是开在北京城区的西部,因此石景山店又被称为西部福华。

          火锅店的肉最有特色,每一盘都是红白均匀搭配。用筷子夹到锅里一涮,肉凝而不化,吃到嘴中很筋道。这里最好的肉可以像生鱼片一样生着吃。

          要是想尝鲜,可以点一盘名为“外脊”的肉。肉是放在冰块上端上来的。其味道和日本神户的“生汉姆”牛肉相似,肉进嘴即化。

          店里的四人套餐非常实惠,包括有:4个锅底;福华肥牛、福华肥羊各两盘;上脑和生吃的外脊肉各一盘;小盘凉菜、生菜、宽粉、冻豆腐和香椿等菜品。这些美食一共只要128元。

          地址:石景山古城北路甲四号

          车位:100多个免费停车位

          香妃烤鸡

          烤鸡米粥酥烧饼鲜嫩口味十六载

          在缸瓦市的香妃烤鸡店里,一个大份的套餐,包括一个小火烧、两块烤鸡,一碗小米粥、一份白菜泡菜、一份黄瓜小菜。烤鸡的味道很特别,嫩鸡肉中有股淡淡的药香。泡菜酸酸甜甜很是爽口。火烧的皮很脆,吃起来酥酥的。这样的一顿饭,只要15元。比洋快餐店实惠,比油炸鸡健康。如果是女孩子,点一份9元的小套餐,就能吃饱了。

          香妃烤鸡是中国人自己创新、研制的中式快餐品牌,已经有十六年的历史,规模最大的时候在北京有好多家店。很多年前,去西单吃香妃烤鸡,还要排队。

          现在这家店烤鸡的口味依旧。服务员说,香妃烤鸡在烤制时,加入了适量具有滋补功效的虫草,所以鸡肉有滋补养身、化浊祛腥的作用。

          西单店

          地址:西单横二条2号(华恒大厦) 电话:66054197

          缸瓦市店

          地址:西单北大街31号 电话:66510659

          送餐业务:电话接订各类活动餐、会议餐及日常用餐,准时送餐到位。

          送餐价格:17.00元/套(香妃烤鸡大份套餐)

          可根据订餐客户的要求,制定不同的送餐标准。

          小尾羊内蒙古火锅店

          草原专供羔羊肉 蒙古大军创“神汤”

          小尾羊内蒙古火锅劲松店可同时容纳300人就餐,大堂里空间宽敞,环境整洁。

          店内的特色菜是内蒙古火锅和烧烤。肉由内蒙古总公司专供,来自锡林郭勒大草原,绝对绿色健康,而且还都是精选的优质羔羊肉。

          羊肉切制后“薄如蝉翼”,在火锅中烫涮片刻便可。不需多嚼,入口即化,香甜鲜美,唇齿留香。

          火锅的底料小尾羊神汤也相当有名。据说,神汤为古时蒙古大军所创,食用了用此汤煮制的肉食之后,蒙古大军所向无敌。现在的小尾羊神汤继承了传统的神汤配方,具备春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的功效。在汤内加入葱花和香菜之后,浓浓的神汤就变成了涮肉的最佳作料。

          小尾羊劲松店目前正开展优惠活动。即日起,消费38元以上,可以畅饮百事可乐、燕京扎啤。

          从5月1日起,吃50元将返30元代金券。活动详细情况,请向饭店询问。

          地址:朝阳区武圣路农光里农贸市场对面 车位:30个 电话:8737871

作者:    来源: 新华网     编辑: 丛杰
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