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地中海之味 西班牙饭(组图)
http://shuangyashan.dbw.cn   2006-04-27 11:36:47
 

地中海之味 西班牙米饭

    材料:

    米1/2杯,番茄1个,洋葱1个,蒜头3瓣,小茴香1小匙,油1/4杯(60ML),盐1/2小匙,番茄酱2大匙、沸水2杯

地中海之味 西班牙米饭

    做法:

    1、米洗净沥干水分,番茄、洋葱切丁,蒜头切碎备用

    2、锅烧热,下油,待热后,倒入米炒至有些金黄色,大约3—5分钟

    3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟

    4、然后加入番茄,番茄酱和沸水,煮沸,关小火,盖上锅盖,焖大约20分钟左右,直到水收干后即可装盘

地中海之味 西班牙米饭

    后即可装盘

    小贴士:

    1、这款米饭闻着很香,有点象意大利面的味道。

    2、最后一步中加入沸水煮,米饭吃起来会是一粒一粒的,没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的,可以多加点水多焖一会儿。


作者:    来源: 新华网     编辑: 丛杰
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