材料：辣椒、猪肉、荸荠、盐、鸡精、大蒜、酱油、醋

　　辣椒洗净， 捞空里面的辣椒子。

　　这是馅， 肉馅、荸荠、盐、鸡精。

　　把尖椒酿好后， 切成一段一段的即是这个样子。

　　在锅里放油， 把酿尖椒放到里边干煸，为了防止油溅起，可以在油里放一点盐。

　　煎到这个样子就可以放酱油拉，还放一些蒜末进去，最重要的是要点两滴醋，你决不会吃到酸味的，它只会把这个菜的味道提鲜。

　　放酱油以后， 加一点水，焖煮十分钟左右。恩~~可以出锅拉，盛饭开吃。