东北网双鸭山1月19日电(李海良 见习记者 高春红) 目前，由于春节的临近，家禽市场出现购销两旺的景象。在新兴大街可以看到很多“农村”来的卖鸡者，他们穿着随便，守着一个装满白条鸡的土篮子，不时的向市民介绍说这是自己家里养的“笨鸡”，因为吃不了这么多才出来卖，因为价格的便宜，每只只售15元钱,吸引了很多市民挑选抢购。

　　春节将至，家家户户都要买鸡、鸭、鹅丰富餐桌，可是很多人对家鸡和淘汰鸡不会区分。因此记者特意走访了一位养鸡多年的专业户吴先生，据吴先生说肉鸡一般都得养到5斤左右才能卖，卖价每斤要5元左右，这样才能收回成本。市面上便宜的半大白条鸡大多是病鸡或者是淘汰鸡，很多养鸡户都和商贩有默契，病鸡卖的跟白给的差不多，所以卖多少钱都稳赚不赔，在此吴先生提醒广大消费者，购买肉鸡须谨慎！

　　应记者要求，吴先生讲了一套识别白条肉鸡与白条笨鸡、好鸡与病鸡的方法，提醒市民在买鸡时要“眼观、手摸、鼻闻”。

　　一、首先要看鸡肉颜色。身体呈暗红色的鸡不要买，正常的白条鸡颜色白，手感较细，而病鸡摸起来手感较滑，腥味重。

　　二、观察鸡头和鸡脖子。如果鸡头和鸡脖颜色较黑，颜色偏重，就可断定是病鸡；眼球肿胀鼓出，鼻内渗出黄色液体的，也可判定是病鸡。

　　三、观察鸡内脏颜色。如果鸡肝颜色发黄，鸡心上脂肪堆积多，就是病鸡，正常的鸡，鸡肝为暗红色。

　　最后，吴先生说，辨别笨鸡和肉鸡时，最关键的是看鸡的颜色，白条笨鸡颜色较黄，而肉鸡则是白色。柴鸡的体形匀称，鸡冠较大，肉质较紧，脂肪比肉鸡少。